Все о хлебе

Фон сайта:

Статьи

 Правительство хочет зрелищ, а не хлеба 08-03-2023
Несколько месяцев назад умер Николай Холодный - поэт-диссидент, личность неоднозначная и противоречивая, но при любых обстоятельствах - весьма заметная в контексте движения украинского шестидесятничества. Возможностей вспоминать это имя у каждого, кто знал Холодного и его творчество, довольно.
Прочитано: 1686 раз / Кол-во комментариев: 0 Читать далее
 Пчелиная пыльца 05-03-2023
Даже люди, живущие в прошлое, как греки, римляне, китайцы и египтян зафиксировали некоторые известные преимущества. Библии, Коран, Тору, {книге [мормоны]}, и другие религиозные книги также клялся в целебные свойства этого пищи.
Прочитано: 631 раз / Кол-во комментариев: 0 Читать далее
 Новый год - новое питания 28-02-2023
Овнам стоит есть продукты, богатые железом и калием, - шпинат, петрушку, капусту. Добавляйте их в различные блюда, ешьте отдельно.
Прочитано: 675 раз / Кол-во комментариев: 0 Читать далее
 Полезные для организма витамины и минералы 26-02-2023
О пользе витаминов знают все. Но обычно мы вспоминаем об их необходимости весной, когда появляются первые признаки гиповитаминоза-усталость, раздражительность, апатия ...
Прочитано: 247 раз / Кол-во комментариев: 0 Читать далее
 ООО «Агрофирма« ХЕТЕКО » 22-02-2023
Нынешние малоутешительны финансово-экономические реалии и такие же перспективы заметно изменили управленческие приоритеты руководителей пищеперерабатывающих предприятий, перед которыми сейчас стоят сложные задачи не снизить объемов производства, сохранить динамику развития и прибыльности бизнеса, удержать уровни зарплат и предусмотренные сроки их выплат и т.д..
Прочитано: 2859 раз / Кол-во комментариев: 0 Читать далее
 Меры, направленные на оптимизации 25-01-2023
Формирование и оптимизация топливно-энергетического баланса (ТЭБ) основывается на комплексе стратегических положений развития региона, определения прогнозных объемов потребления энергоресурсов, исходя из принятой политики повышения энергетической эффективности, исследование развития отраслей топливно-энергетического комплекса и оценки возможностей добычи, производства топлива и энергии.
Прочитано: 1753 раз / Кол-во комментариев: 0 Читать далее
 Сроки и этапы выполнения программы 24-01-2023
Согласно конкретных экономических условий Программа охватывает период 2010-2014 годов и является продолжением реализации наиболее эффективных мер по энергосбережению, использованию собственного и привлечения внешнего инвестиционного капитала.
Прочитано: 378 раз / Кол-во комментариев: 0 Читать далее
 Государство должно создавать нормативно-правовое поле с целью содействия осуществлению и долгосрочном развитии процессов 23-01-2023
Государство должно создавать нормативно-правовое поле с целью содействия осуществлению и долгосрочном развитии процессов, направленных на повышение эффективности использования энергоресурсов. Законодательная и нормативная регламентация деятельности субъектов хозяйствования, энергоаудиторских фирм и органов государственного управления в сфере энергосбережения осуществляется в контексте рыночных преобразований в экономике.
Прочитано: 1415 раз / Кол-во комментариев: 0 Читать далее
 Энергоаудит 22-01-2023
Энергоаудит - обследование энергетических объектов с целью выявления энергетической эффективности, определение мер по ее повышению и возможностей их реализации, включающий сбор документальной информации, инструментальное обследование, анализ информации и разработка рекомендаций по энергосбережению.
Прочитано: 2005 раз / Кол-во комментариев: 0 Читать далее
 Распространение приборов 21-01-2023
Распространение приборов должно предусматривать государственную поддержку, финансовое поощрение потребителей, которые используют нетрадиционные альтернативные виды энергии.
Прочитано: 1879 раз / Кол-во комментариев: 0 Читать далее
123


Качество муки

Качество муки оценивают по следующим показателям: цвет, запах, вкус, величина помола, влажность, зольность (белизна), массовая доля примесей, зараженность вредителями хлебных злаков, массовая доля клейковины и ее качество, число падения. Цвет, величина помола, зольность (белизна), массовая доля клейковины нормируются по каждому сорту муки.

Читать далее

Технология приготовления батона пшеничного

Хлеб является одним из древнейших продуктов питания, вечным продуктом, который никогда не надоедает. «Недаром над всеми явлениями жизни господствует забота о хлебе насущном, он представляет тот древний связь, соединяющая все живые существа, в том числе человека, со всей окружающей природой»,-сказал И.

Читать далее

Какие сорта хлеба покупаете?

- Очень люблю бородинский хлеб, а также свежий украинский. Часто покупаю венские булочки с отрубями и орешками.

Читать далее