Хлебопекарная отрасль
Хлебопекарная отрасль - одна из ведущих отраслей пищевой промышленности Украины, призвана обеспечить бесперебойное производство и поставку населению Украины хлеба, хлебобулочных и других мучных изделий.
Земля вошла в нашу жизнь навсегда |
18-06-2024 |
Земля вошла в нашу жизнь навсегда. От нее мы неотделимы. Из нее мы выходим, по ней ходим, у нее и идем. «Земля в землю» - часто Посутне приговаривают наши люди, выражая этим свое мировоззрение. В том не только практическая деятельность, но и духовную жизнь связано с ней. Земля - источник нашей любви и патриотизма.
Наши предки - восточные славяне поклонялись земле, источникам и растениям. И сейчас люди используют ее достижения, как значимые символы в ритуальных действиях: хлеб, зерно, плоды, растения. Сама земля тоже является художественным образом в стройной системе народных праздников и обрядов, в отдельных действиях, пожеланиях. Весной дети катаются по зеленой земле. Эта игра имела ранее содержательное олицетворение и для взрослых - набраться растущей силы земли.
Молодая, когда просит на свадьбу людей, низко им трижды кланяется. Так же приветствуются молодые со всеми людьми и на торжествах. Это - проявление особого уважения. Вообще, поклон является символом высшей признательности и уважения. Помимо всего, молодым желают, чтобы они были плодородные и богатые, как земля.
Когда уезжает человек куда-то надолго из родного края, берет с собой горсть земли, чтобы она грела душу и была всегда с ним. Этот обычай в нашем крае описал Тарас Шевченко в поэме «Катерина». Юношам из сел Тальнивщины, которые идут в ряды Вооруженных Сил Украины, родители вручают кусочек земли, чтобы те знали, что должны защищать.
Другие статьи по теме:
Исследователь украинского хлеба Вадим Мицик Четвертинка хлеба Пирог Сдобные хлебобулочные изделия Каравай Добавить комментарий:
Диетические и столовые яйца
Диетические и столовые яйца в зависимости от их массы, делятся на три категории: отборная, первая и вторая. Масса одного яйца отборного категории должен быть 65 г, 10 яиц - не менее 660 г; первой категории - соответственно 55 и 560 г, а второй - 45 и 460 г.
Минеральные вещества
Минеральные вещества представлены преимущественно соединениями фосфора, калия, кальция, а также магния, натрия, хлора. Кальций и фосфор в молочных продуктах находятся в оптимальном соотношении, что обеспечивает их хорошее усвоение.