Все о хлебе

Фон сайта:

Обычно хлеб хранят в хлебницах

07-10-2017

Обычно хлеб хранят в хлебницах, своеобразных емкостях с отверстиями для вентиляции. Хлебницы лучше покупать деревянные, о пользе дерева знали еще наши прабабушки и хранили хлеб в берестяных коробах.

По состоянию хлебницы нужно тщательно следить и мыть один раз в неделю водой с уксусом. Это препятствует разрастанию плесневых грибков. Хорошо поместить в хлебницу разрезанную картофелину или дольку яблока, и хлеб долго не зачерствеет.

Многие предпочитают хранения хлеба в холодильнике в полиэтиленовых пакетах. Очень долго можно сохранить хлебобулочные изделия, если их заморозить. После оттаивания или разогрева в микроволновой печи, хлеб выглядит как свежий.

Еще уменьшает порчу хлеба правильная его нарезка. Начинайте резать буханку по-особенному. Сначала пополам, затем ломтики нарезать от каждой половины и составить снова вместе. Влага будет меньше испаряться из срезов, и хлеб долго не зачерствеет.

Если все же остается много неиспользованного хлеба, то лучше купить свежий, а из старой булки насушить сухарей. Хорошая хозяйка всегда найдет им применение, будь то квас, панировка для котлет или суп с сухариками.


Другие статьи по теме:
 Хлеб отличается не только по форме, но и по цвету
 Пирог
 Хлебобулочные изделия
 Хлебопекарные произведения поражают
 Символика в отделке хлеба

Добавить комментарий:
Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - введите символы с картинки (регистр имеет значение):

http://www.tell-all.ru

Технология приготовления батона пшеничного

Хлеб является одним из древнейших продуктов питания, вечным продуктом, который никогда не надоедает. «Недаром над всеми явлениями жизни господствует забота о хлебе насущном, он представляет тот древний связь, соединяющая все живые существа, в том числе человека, со всей окружающей природой»,-сказал И.

Какие сорта хлеба покупаете?

- Очень люблю бородинский хлеб, а также свежий украинский. Часто покупаю венские булочки с отрубями и орешками.

В Киеве социальные сорта хлеба подорожают

Социальные сорта хлеба не подорожают. При этом первый заместитель председателя облгосадминистрации Анатолий Юхименко заверил журналистов на пресс-конференции.